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在瘋狂翻閱雜誌找尋曝光時，在1月份的美佳看到了這個食譜。
對於"燉"的東西，諸如燉飯，燉肉等等都有某種狂熱，因為"燉"在我心中代表該時才會完全吸收集所有美味於一身的食物。
普羅旺斯燉食蔬
材料:
洋蔥、大蒜、橄欖油、櫛瓜(是大黃瓜嗎??)、茄子(我的愛)、青椒、紅甜椒、黃椒、番茄糊、百里香、塩、胡椒、雞高湯。
作法:
1.將所有蔬菜切大塊、洋蔥切丁備用。
2.橄欖油燒熱加入洋蔥極大蒜炒香(不可炒焦)。
3.加入櫛瓜、茄子、青椒、紅黃甜椒及番茄糊與雞湯塊攪拌均勻。
4.加入適量的鹽、胡椒，還有百里香束用小火煮約15分鐘即可取出食用。
改天有機會來做做看!!
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